Vianočné sviatky sú krásne. Rodina je spolu, trávime viac času s kamarátmi, ale zároveň všade na nás číhajú dobroty, ktorým sa ťažko odoláva. Na to, aby sme ich zjedli menej, mali by nás dobre nasýtiť. Vyskúšajte amarantové sušienky.
- 5PL Uvarený Amarant
- 30g Mandľový proteín, nesladený
- 1 Vajíčko
- 1PL Mandľové maslo s čokoládou
- 1 Zrelá Hruška
- 0,5 ČL Mletá škorica
- 3PL Med/agáve
- 1PL Maslo
- 2PL Sušené brusnice
Postup
Brusnice si namočíme do horúcej vody. Amarant uvaríme podľa návodu vo vode, necháme vychladnúť. Uvarený amarant si rozmixujeme spolu s ošúpanou hruškou na pyré. Pridáme med, roztopené maslo, proteín, škoricu, vajíčko a mandľové maslo. Zlejeme brusnice a nakrájame ich nožom na menšie kúsky, pridám do zmesi. Na plech tvarujeme lyžicou kolieska, pečieme na 170°C kým kolieska nezhnednú.
TIP: Mandľový proteín môžete nahradiť mandľovou múkou.
Dobré vedieť: Amarant (Láskavec) je nepravá obilnina plná živín. Obsahuje vlákninu, železo, vápnik, sodík, meď, zinok, mangán, horčík, draslík, selén, vitamíny A, skupiny B, C, E. Je vhodná pre celiatikov, podporuje imunitný systém, chráni bunky pred voľnými radikálmi, čím chráni telo pred vznikom rakoviny, jeho konzumáciou predídete osteoporóze, chudokrvnosti, podporuje činnosť mozgu, pomáha pri prevencii vzniku zápchy, hemoroidov a rakoviny hrubého čreva, znižuje krvný tlak a lieči kožné defekty. https://jedalniceknamieru.sk/orechove-susienky/