Recept na bezlepkové slivkové gule je tá správna voľba na konci leta. Slivky zbavia pleť hnedých škvŕn podporia imunitu a zaženú jesenné stavy úzkosti.
Suroviny na 2 porcie
- 125g Tvaroh jemný polotučný
- 90g Pohánková múka
- 9 Menších sliviek
- 2PL Mletý mak
- 1ČL Trstinový cukor
- 2PL Čakankový sirup
Postup
Do hlbšieho hrnca dáme zovrieť vodu. Slivky si umyjeme a pozdĺžne prekrojíme tak, aby sme vybrali kôstku, ale neprerezali ich. 3 slivky si odložíme bokom. Tvaroh a múku zmiešame, vypracujeme nelepivé cesto. Rozdelíme ho na 6 častí. Z každej časti tvarujeme placku, do stredu dáme slivku a v rukách vyformujme guličku.
Potom ich naraz vložíme do vriacej vody, keď gulička vypláva na hladinu, vyberieme ju. Zvyšné slivky si nakrájame na menšie časti, ktoré dáme na panvicu s cukrom a necháme ich pustiť šťavu, odstavíme z ohňa. Hotové guličky posypeme opečenými slivkami, lyžicou maku a lyžicou čakankového sirupu.
TIP: Môžete použiť akúkoľvek celozrnnú múku bez lepku. Vajíčko netreba pridávať, s cestom sa dobe pracuje vďaka jemnému tvarohu.
Dobré vedieť: Slivky obsahujú veľa vlákniny, málo kalórií. Vitamín A, skupiny B,C, ďalej draslík, vápnik, zinok. Ich konzumáciou si zlepšíte trávenie, udržiavajú zdravé srdce a kosti, pomôžu pri zápche. Podporujú imunitu, chudnutie a chránia zrak. Pleť zbavujú hnedých škvŕn a vrások, sú súčasťou viacerých kozmetických výrobkov, lebo držiavajú pleť mladú.