Máte radi cuketu? Tak to musíte vyskúšať chutné a zdravé placky, ktoré si zamilujete. Cuketa je ideálna potravina pri chudnutí vďaka nízkemu obsahu kalórií.
- 1 Stredne veľká cuketa
- 1 Vajíčko
- 2 PL Parmezán alebo Grana Padano
- 1PL Posekané mandle (hnedé jadrá)
- 1 Hrsť nasekaná pažítka/ Jarná cibuľka
- 1 Strúčik cesnaku
- Majorán
- Čierne korenie
- Himalájska/morská soľ
Jogurtový dresing
- 1 biely jogurt tuk max.1,8%
- 3 cm uhorky
- 1PL nasekaný kôpor
- 1ČL citrónová šťava
Postup
Cuketu si umyjeme, nastrúhame na hrubom strúhadle a trošku posolíme. Počkáme 2 minúty, potom zlejeme vodu a pridáme ku cukete syr, vajíčko, nakrájaný cesnak, pažítku, koreniny a mandle.Prebytočnú vodu zlejeme, zo zmesi tvarujeme lyžicou placky na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme v predhriatej rúre na 190°C kým nie sú placky upečené do zlatista. Potom ich ešte môžeme pred koncom pečenia 2 minútky grilovať, budú chrumkavé. Po upečení ich necháme chladnúť, lepšie sa budú oddeľovať od papiera. Podávame so zeleninovým šalátom a dresingom. Jedlo je vhodné konzumovať na olovrant.
TIP: Papier na pečenie môžeme potrieť repkovým olejom, aby sa placky neprilepili na papier. Opečieme ich 20 minút na 200°C z oboch strán.
Dobré vedieť: Cuketa má minimum kalórií, podporuje spaľovanie podkožného tuku. Vitamíny A, B,C a mineráli ako vápnik, draslík, horčík a fosfor v cukete podporujú obranyschopnosť, ochraňujú a obnovujú bunky, zlepšujú trávenie, prečistia hrubé črevo a obličky, posilnia srdce, cievy a sliznice, znížia vysoký cholesterol. Cuketa účinne detoxikuje organizmus.
Chcem si pozrieť iný recept.