Hrachové cestoviny s karfiolom a mrkvou sú bezlepkové, s nízkym obsahom sacharidov, vhodné pri chudnutí. Bez výčitiek si ich môžete dať aj na večeru.
Suroviny na 2 porcie
- 140g Hrachové cestoviny
- 200g Mix mrkva a karfiol
- 200g Kuracie prsia
- 1PL Repkový olej
- 3PL Ricotta syr
- 1ČL Davidkovo korenie
- Mleté čierne korenie, morská soľ, sušená bazalka
Postup
Cestoviny si uvaríme podľa návodu, môžeme spolu so zeleninou. Nakrájané kuracie prsia si opečieme na oleji, pridáme koreniny a opečieme tak, aby po prekrojení prsia boli bez ružových fliačikov. Cestoviny so zeleninou zlejeme a pridáme k mäsu spolu s ricottou. Prehrejeme, dobre premiešame a posypeme sušenou bazalkou.
TIP: Cestoviny výborne chutia aj zapečené so syrom.
Dobré vedieť: Hrachové cestoviny sú vyrobené z hrachovej múky a vody. Je to skvelá náhrada za klasické cestoviny. Strukovinové cestoviny obsahujú veľa bielkovín, vitamínov skupiny B, či vitamín E. Konzumácia hrachu posilňuje imunitu, podporuje trávenie, pevnosť tkanív a kostí, znižuje cholesterol, priaznivo pôsobí na nervovú sústavu, tlmí zápaly, ochraňuje zrak a podporuje rast vlasov a nechtov.