Lákajú vás nové chute? Vyskúšajte overené. Kombinácia červenej repy a lososa. Nezabudnite na citrón, dodá jedlu zaujímavú chuť.
Suroviny na 1 porciu
- 100g Losos s kožou
- 2 Menšie červené repy
- 1 Citrón
- Morská soľ
- 1PL Olivový olej
- 1ČL Maslo ghí
- 200ml vody
Postup
Lososa očistíme, potrieme maslom, pokvapkáme citrónovou šťavou a dáme piecť do rúry 20- 25 minút pri teplote 190°C. Repu si očistíme a v špiralizéri nakrájame/alebo kľudne nastrúhajte/.Na oleji restujeme repu 1-2 minútky, pokvapkáme citrónovou šťavou a podlejeme 2dcl vody. Keď sa voda odparí, ešte chvíľu opečieme, repa by mala byť al dente, mierne posolíme.podávame s lososom bez kože.
TIP: Kožu lososa pred pečením narežeme, aby sa neskrútil.
Dobré vedieť: Červená repa chráni tepny pred kôrnatením, podporuje činnosť pečene a posilňuje imunitu. Podporuje rast buniek a opravuje ich jadrá. Je močopudná, vylučuje vápnikové soli z tela, povzbudzuje činnosť žalúdka a tvorbu žlče. Zbavuje črevá jedovatých látok, odstraňuje zápchu. Účinná v boji proti rakovine, kŕčovým žilám a artritíde. Upravuje menštruačný cyklus a funguje ako podporný prostriedok pre ženy na prekonanie príznakov menopauzy. Dodáva pružnosť pleti a lesk vlasom. Jej konzumácia zlepšuje stav ľudí so žlčovými kameňmi, močovými kameňmi a anémiou. Nie je vhodná pre diabetikov a ľudí s nízkym krvným tlakom. https://jedalniceknamieru.sk/stava-z-cervenej-repy-a-mrkvy/