Rýchly a ľahký obed, alebo večera nielen v letnom období. Ryba a zelenina je vhodná kombinácia do redukčnej diéty. Budete nielen štíhle, ale aj zdravé.
- 2 Hrste mrazenej zeleniny brokolica a mrkva
- Plátok lososa
- Soľ, olej na potretie panvice, korenie podľa chuti
Postup
Lososa zbavíme kože, osolíme ho a opečieme na troške oleja. Zeleninu si naparíme, alebo uvaríme v osolenej vode domäkka, vodu zlejeme a zeleninu popučíme, alebo rozmixujeme.
TIP: Losos sa dá pripraviť bez oleja na plátkoch citróna na panvici.
Dobré vedieť: Brokolica je jedna z najzdravších druhov zeleniny. Obsahuje veľa vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Vitamín C, vitamín E a selén z nej robia kráľovnú zeleniny v zdravej výžive. Je to najúčinnejšia kombinácia v boji proti rakovine. Priaznivo pôsobí na činnosť žalúdka, mozgu, znižuje cholesterol, zlepšuje imunitu a krvotvorbu. Najviac telu prospešných látok si zachováva surová (zelené časti sa nastrihajú na šalát, bez hlúbikov) alebo pripravená na pare.