Ovsené mini bábovky bez vajíčka si môžete urobiť vo vegánskej verzii. Namiesto kravského mlieka použijeme rastlinné alebo vodu.
Na 12 ks ( 1 porcia 4 ks)
- 2 hrnčeky ovsenej múky (pomleté vločky)
- 1 hrnček mlieka (rastlinné pre vegan verziu)
- 1 vrecko vanilkový cukor
- 1ČL prášok do pečiva
- 2PL čakankový sirup/med
- 2PL pomletých ľanových semien
Na ozdobenie môžeme použiť čokoľvek.
- horká čokoláda, kokos, oriešky, ovocie sušené mrazom, džem
Postup
Ovsené vločky aj ľan pomixujeme na múku, pridáme ostatné ingrediencie. Dobre premiešame a necháme 10 minút postáť, kým zmes zhustne. Ľan pôsobí ako vajíčko a z riedkeho cesta sa stane hustejšie. Potom naplníme silikónové formičky a dáme piecť do teplovzdušnej fritézy na 12 minút na 180°C. Alebo do rúry na 180°C 15 minút alebo kým povrch nezhnedne. Necháme vychladnúť a ozdobíme čokoládou a kokosom.
TIP: Ľan sa dá pomlieť v mlynčeku na kávu.
Dobré vedieť: Ovsené vločky vďaka vláknine podporujú dobré trávenie a pravidelné vyprázdňovanie. Konzumácia ovsených vločiek znižuje vysoký cholesterol, vysoký krvný tlak a podporuje správne fungovanie obličiek. Ovsené vločky pomáhajú pri zápaloch tráviaceho traktu, problémoch s pokožkou a spánkom, bojujú proti únave, vyčerpaniu aj nervozite.