Ovsené muffiny so šunkou a syrom

Ovsené muffiny so šunkou a syrom

Ovsené muffiny môžu byť skvelými raňajkami, alebo snackom na cesty, či pohostením oslavy. Syrové so šunkou sú klasika, suroviny môžete obmieňať podľa chuti.

Suroviny na 1-2 porcie

  • 3PL Ovsené vločky
  • 2ks Vajíčka
  • 2 Plátky morčacej šunky s obsahom mäsa nad 90%
  • 2PL Nízkotučný tvrdý syr
  • 1 Jarná cibuľka/zelená časť/
  • Morská soľ + bylinky podľa chuti

Postup

Vločky si rozmixujeme na múku, pridáme vajíčka, nastrúhaný syr, nakrájanú cibuľku a soľ. Všetko dobre premiešame a zmesou naplníme silikónové košíčky na muffiny. Pečieme 25-30 min. na 200°C. Z uvedeného množstva vyjde 5-6 košíčkov.

TIP: Skvele chutia aj hubové, či s hráškom.

Dobré vedieť: Ovsené vločky obsahujú vlákninu, vitamíny skupiny B, E,K minerály a stopové prvky- horčík, fosfor, meď, mangán, železo, zinok, selén. Ich konzumáciou si podporíme imunitu, tráviaci systém, utlmíme zápaly, ochránime sa pred depresiou, znížime cholesterol, sú prevenciou proti zápche, stabilizujme hladinu cukru v krvi, čo je dôležité nielen pri chudnutí.

Tekvicové muffinky