Paprikový šalát obsahuje kráľovskú dávku vitamínu C, ktorý podporuje imunitu, chráni bunky pred starnutím, zrýchľuje trávenie a hojenie rán.
Suroviny na 2 porcie
- 1 Kelímok Cottage syr
- 2 Vajíčka uvarené natvrdo
- 2 Malé farebné papriky
- 1/2ČL Sušený tymian
- Morská soľ
Postup
Papriku a vajíčka si nakrájame, pridáme cottage syr, bylinky a soľ.
TIP: Cottage s vajíčkom môžete použiť aj ako nátierku na chlebík.
Dobré vedieť: Paprika obsahuje veľa vlákniny a vitamínu C. Bojuje proti voľným radikálom, čím chráni bunky pred starnutím. Posilňuje cievy a imunitu. Najviac vitamínu C je v červenej paprike. Vitamín C je dôležitý pri vstrebávaní železa z potravy. Vysoká konzumácia papriky sa neodporúča pre ľudí s nízkou zrážanlivosťou krvi a ľuďom pred operáciou nakoľko vitamín C riedi krv.