Opäť rýchly recept, ktorý ušetrí Váš čas strávený pri sporáku. Takže žiadne výhovorky, vezmite kuracie prsia, koreniny podľa chuti a akékoľvek šalátové listy. V prípade, že nemáte chuť na šalát, uvarte si k nim brokolicu alebo zemiak v šupke.
Suroviny na 1 porciu
- 1 ks Kuracie prsia
- 1PL Repkový olej/olivový
- 0,5 ČL Údená červená paprika( korenie)
- 1 Chilli paprička
- Soľ, Čierne korenie
- 2 Hrste ľadový šalát
- 2PL Ume ocot/Citrónová šťava
- Kôpor
Postup
Olej zmiešame s koreninami a mäso restujeme na rozpálenej panvici. Šalát si umyjeme, natrháme, polejeme Ume octom( alebo pokvapkáme základným dresingom), pridáme kôpor a posypeme mäskom.
TIP: Základný dresing olivový olej, med a citrón. Alebo si môžete šalát poliať bielym polotučným jogurtom, kde sme primiešali 1PL strúhaný parmezán.
Dobré vedieť: Ľadový šalát obsahuje 95% vody. Je vhodný do diét, má málo kalórií. Dobre zasýti a dodá telu potrebné vitamíny a mineráli. Ako napríklad vitamíny B a K. Jeho konzumáciou predídeme zápche a rakovine hrubého čreva, zlepšíme si imunitu, znížime krvný tlak, pôsobí ako prevencia proti osteoporóze, zlepšuje koncentráciu a pôsobí priaznivo na nervový systém.
https://jedalniceknamieru.sk/zeleninovy-salat-s-kuracim-masom/