Quinoa je bezlepková pseudoobylnina, má množstvo vitamínov, minerálov, stopových prvkov a vlákniny. Čistí telo od škodlivín, podporuje trávenie, znižuje vysoký krvný tlak a cholesterol.
Suroviny na 1 porciu
- 1 Malá mrkva
- 1 Malý Petržlen
- Kúsok zeleru/voliteľné/
- 6PL Quinoa
- ½ ČL Mletá Kurkuma
- 1PL Repkový olej
- Himalájska Soľ
Kuracie nugetky pečené v rúre
- 1 bielok
- 6PL Celozrnná strúhanka
- 3PL Eidam, tuk do 30%
- Sušený cesnak
- Tymián
- Mletá rasca
- Soľ
Postup
Quinou si uvaríme podľa návodu. Na oleji si opečieme očistenú zeleninu nakrájanú nadrobno. Pridáme korenie a soľ, restujeme kým zelenina trošku zmäkne, ale stále je chrumkavá. Pridáme quinou, premiešame a posypeme cibuľkou/zelená časť/. Podávame s kuracím mäsom a ľadovým šalátom.
Kuracie nugetky
Mäso si umyjeme a nakrájame na nugetky. Syr nastrúhame najemno, všetky suché ingrediencie spolu zmiešame. Mäso namáčame do rozšľahaného bielka, potom obaľovacej zmesi. Mäso ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie. V predhriatej rúre pečieme 25-30 minút, alebo kým kúsky nezhnednú.
TIP: Vyskúšajte kuracie nugetky pečené v rúre, podľa receptu vyššie.
Dobré vedieť: Quinoa je bezlepková pseudoobylnina, má množstvo vitamínov, minerálov, stopových prvkov a vlákniny. Čistí telo od škodlivín, podporuje trávenie, znižuje vysoký krvný tlak a cholesterol. Chráni kardiovaskulárny a nervový systém, pomôže pri migrénach. Je vhodná do redukčnej diéty, ale aj na udržanie si stálej hmotnosti. https://jedalniceknamieru.sk/quinoa-rizoto-s-krevetami/