Quinoa placky so zeleninou je výživné jedlo, ktoré obsahuje kvalitné bielkoviny. Pridala som aj syr, pri laktózovej intolerancii môžete pridať vajíčko.
- 70g Quinoa
- 1 Hrsť ľubovoľná zelenina
- 30g Tvrdý syr tuk do 30%
- 2PL Petržlenová vňať
- Soľ, mleté čierne korenie
Postup
Zeleninu a quinou si uvaríme domäkka, necháme vychladnúť. Potom pridáme syr, vňať soľ a korenie. Zo zmesi tvarujeme malé placky, pečieme v rúre na 200°C približne 25 minút.
TIP: Placky môžete potrieť olejom.
Dobré vedieť: Quinoa je bezlepková, má množstvo vitamínov a minerálov. Vysoký obsah vlákniny podporuje trávenie a detoxikuje telo, znižuje vysoký krvný tlak aj cholesterol. Chráni srdce, nervový systém, pomáha pri migrénach, stabilizuje hladinu cukru v krvi, udržiava zdravé kosti. Jej konzumácia je vhodná pri redukčnej diéte, ale aj na udržanie si stálej hmotnosti.