Šalát s mozzarellou a cibuľou sa môže zdať ako bláznivá kombinácia. Výsledok ma prekvapil. Vyskúšajte, chutí skvele.
Suroviny na 1 porciu
- Cibuľa
- 100g Mozzarella
- ½ Paprika
- 5 Cherry paradajok
- 1 hrsť mix šalátových listov
- 2PL Ume ocot alebo citrónová zálievka
Zeleninu na šalát nakrájame, zmiešame s mozzarellou a polejeme octovou zálievkou.
TIP: Ak cibuľu pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme odstáť, bude mať menej výraznú chuť.
Dobré vedieť: Syry vše obecne obsahujú bielkoviny, tuky, sacharidy, vodu. Vitamíny A, B, D, E a minerály a stopové prvky ako železo, fosfor, draslík, vápnik, horčík zinok, sodík, selén. Podporujú imunitu, trávenie, svalovú hmotu, prevencia proti osteoporóze, upokojujú nervový systém. Vyberať by sme mali skôr nízkotučné.