Jednoduché špaldové sušienky, ktoré nezaberú veľa času. Ochutnajte kombináciu horkej čokolády s brusnicami, zdravšie, sýtejšie a rýchlo hotové.
Suroviny na 4 porcie
- 2 hrnčeky špaldová múka
- 1 hrnček Cmar
- 5 PL vlažná voda
- 1 hrsť brusníc
- 2PL Med/ Trstinový cukor
- 4 Tabuľky horkej čokolády
- 1 ČL Maslo ghee
- 6 ks Vlašské orechy
Postup
Múku, cukor, cmar, vodu spolu zmiešame. Pridáme opláchnuté brusnice, premiešame a na plech vystlaný papierom na pečenie tvarujeme keksíky. Pečiem v predhriatej rúre na 190°C 25 minút, alebo kým nie sú hnedé. Čokoládu si roztopíme vo vodnom kúpeli, alebo v troške ghee masla ,alebo rastlinného mlieka a potrieme ňou vychladnuté keksíky a posypeme orieškami.
TIP: Brusnice môžeme vymeniť za hrozienka. Lepšie chutia vychladené.
Dobré vedieť: Brusnice sú výborným zdrojom vlákniny, sú plné antioxidantov, minerálov, sú v nich zastúpené aj omega 3 a omega 6 mastné kyseliny, z vitamínov, hlavne C. Sú účinné v boji proti hnačke, únave a slabosti, nechutenstve, pri chronickom nedostatku vitamínu C, lieči krv, močové cesty a choroby obličiek, tráviace ťažkosti, bolestivú menštruáciu, bolesti brucha, chrípku a prechladnutie. Brusnice preventívne pomáhajú proti vzniku rakoviny prsníka, pľúc, hrubého čreva a prostaty. Sušené majú rovnaké účinky ako tie čerstvé.