Tekvicové muffiny, polievka, placky alebo iná dobrota. Tekvica sa dá pripraviť na sladko aj slano, a stále chutí výborne.
Množstvo na 6 ks
- 5PL celozrnná múka hladká, špaldová
- 5 PL polohrubá múka
- 2 PL čakankový sirup/cukor
- 1PL chia semienka
- 60g tekvicové pyré
- 1/2 ČL prášok do pečiva
- 2PL čakankový sirup
- 2 tabuľky mliečnej čokolády
- kokos/orechy/sušené ovocie na ozdobu
Postup
Tekvicu si uvaríme alebo upečieme a rozmixujeme na pyré. Múku zmiešame s práškom do pečiva, pridáme sladidlo, vychladnuté tekvicové pyré a chia semienka. Vmiešame nasekanú čokoládu alebo kakaový prášok. Zmesou naplníme silikónové formičky a vrch ozdobíme napríklad hrozienkami v horkej čokoláde.
TIP: Ak použijete pečenú tekvicu, muffiny budú po upečení menej mokré vo vnútri. Ja som použila varenú, lebo som robila malé množstvo a nechcelo sa mi zapínať rúru. ?
Dobré vedieť: Tekvica má málo kalórií, skvele sa hodí do diéty, obsahuje vitamíny skupiny A, B, C,K,E. Podporuje zdravie tráviaceho traktu, srdca očí, mozgu, pokožky. Podporuje tvorbu spermií a činnosť žliaz.