Treska s chrumkavou syrovou perinkou, ktorú si zamilujete. Nemáte radi ryby? Tak teraz sa to zmení. Hodí sa aj na Vianoce namiesto vyprážanej klasiky.
Suroviny na 2 porcie
- 4 kusy treska filé
- 4 PL celozrnnej strúhanky
- 4PL strúhaný Parmezán
- 4 tenké plátky masla
- 1ks citrón(citrónová šťava)
- morská soľ, mleté čierne korenie
Postup
Rybu si necháme rozmraziť. Poutierame od vody a pokvapkáme dobre citrónovou šťavou všetky kusy. Necháme odstáť 5 minút. Osušíme a uložíme do pekáčika, ktorý si vystelieme papierom na pečenie. Tresku osolíme, okoreníme a uložíme do pekáčika. Na vrch každej ryby dáme zmes strúhanky a syra, potom plátok masla. Pečieme v rúre na 190-200°C maximálne 15 minút, alebo kým povrch nezhnedne.
TIP: Podávame so šalátom z ľubovoľnej zeleniny. Zálievku na šalát použijeme z jogurtu a avokáda. Chutí fantasticky. Ak máte radšej zemiakovú kašu, tiež skvelá voľba.
Dobre vedieť: Treska je vhodná na dennú konzumáciu. Pre vysoký obsah bielkovín a nízky obsah tuku, je vhodná aj keď sa snažíte schudnúť. Dobre zasýti a má minimum kalórií. Bielkoviny podporujú imunitu, rast svalovej hmoty. Vitamíny skupiny B podporujú trávenie a správnu funkciu nervovej sústavy.