Avokádo je zdrojom vlákniny, zdravých tukov, kyseliny listovej, má viac draslíka ako banán. Zeleninový šalát s avokádom pomôže k lepšiemu zraku, či zníži cholesterol.
Surovina na 2 porcie
- 1 Zrelé avokádo
- 1 Oranžová paprika
- 6ks Červených cherry paradajok
- 6ks Žltých cherry pardajok
- 2PL Olivový olej
- 1PL Ume Ocot
- 1PL Sójová omáčka(Shoyu)
Postup
Zeleninu si umyjeme, očistíme, všetko si nakrájame na malé kúsky, ocot, sójovú omáčku a olej zmiešame, pridáme k zelenine. Premiešame a ihneď podávame.
TIP: K šalátu môžete pridať, syr alebo šunku, môže byť ako príloha k mäsu, alebo k hrianke a vajíčku.
Dobré vedieť: Avokádo je zdrojom vlákniny, zdravých tukov, kyseliny listovej, má viac draslíka ako banán a vitamínov skupiny B, C a K. Avokádo zlepšuje zrak, znižuje cholesterol, zmierňuje príznaky artritídy a chemoterapie, jeho konzumáciou predídeme rakovine prostaty, pôsobí protizápalovo a pomáha redukovať hmotnosť. Niektorým ľuďom môže jeho konzumácia spôsobovať migrénu.