Nemáte chuť variť večeru? Tak nevarte, otvorte chladničku a spravte si šalát so zeleniny, ktorá tam ostala zo včera a vajíčka máte tiež, nie? Tak si spravte rýchlu a ľahkú večeru za pár minút.
- 2 Vajíčka
- 2 Hrste mix šalátových listov
- 3 Reďkovky
- ½ Žltá paprika
- ½ Červená paprika
Všetko zmiešame, polejeme ľubovoľnou zálievkou, pridáme vajíčka, ktoré pripravíme bez oleja a môžeme jesť.
TIP: Korenie a zálievka podľa chuti. Ja som použila Ume ocot.
Dobré vedieť: Vajíčka sú kvalitným zdrojom bielkovín (bielko je diétne, preto pri vysokom cholesterole konzumujeme hlavne bielka), žĺtok obsahuje(cholesterol) železo, zinok, vápnik, fosfor, selén, vitamíny A,D,E, B6, B12 a omega-3 mastných kyselín. Konzumácia vajec podporuje vývoj dobrého zraku, mozgu, ochraňuje srdce, Konzumácii vajíčok by sa mali vyhnúť ľudia s vysokým cholesterolom. Sú vhodné do redukčných diét, na naberanie svalovej hmoty a pre všetkých, ktorí sa chcú zdravšie stravovať.