Zeleninový šalát so smotanou a grilovanými kuracími prsami. Svieži šalát v horúce letné dni. Rýchle, chutné a jednoduché.
Suroviny
- 4 Cherry paradajky
- ¼ Uhorky
- ½ Biela paprika
- 4 Reďkovky
- 1,5 Hrsť listový šalát podľa chuti
- 1PL Kyslá smotana
- Morská soľ, mleté čierne korenie a bazalka
Postup
Zeleninu si nakrájame, pridáme šalátové listy a smotanu. Všetko dobre premiešame a dochutíme soľou, bazalkou a korením. Kuracie prso potrieme olejom a korením podľa chuti. Použila som mletú červenú papriku a rascu. Ugrilujeme na panvici, alebo grile.
TIP: Šalát je so smotanou osviežujúci, kľudne si pridajte do smotany namiesto bazalky cesnak, alebo iné korenie/bylinky.
Dobré vedieť: Biela paprika obsahuje veľa vlákniny, vitamíny C,E,K, minerály ako horčík, draslík, vápnik. Je účinná proti poruchám trávenia, zmierňuje zápal žalúdka, podporuje tvorbu tráviacich štiav.