Vedeli ste, že 3 kusy zelenej papriky denne postačia budúcej mamičke ako denná dávka kyseliny listovej pre správny vývoj nervovej sústavy plodu? Zlepšujú tiež krvotvorbu, zlepšujú náladu a upokojujú. Spravte si šalát so syrom a nezabudnite na papriky.
Suroviny na 2 porcie
- 1 Biela/žltá/zelená paprika
- 10 ks Cherry paradajky
- 4 reďkovky
- 4 Hrste ľubovoľné šalátové listy ( jasom použila rukolu a hlávkový šalát)
- 90g Ementál syr
Citrónová zálievka
- ½ citróna(šťava z neho)
- 2PL Olivový olej
- 1ČL Med včelí
Postup
Všetku zeleninu zmiešame, pridáme na kocky nakrájaný syr, pridáme citrónovú zálievku alebo inú podľa chuti.
TIP: Namiesto zálievky môžete použiť Ume ocot, ktorý je kyslý a zároveň aj slaný. Takže netreba nič pripravovať, iba poliať.
Dobré vedieť: Biela paprika obsahuje veľa vlákniny, vitamíny C,E,K, minerály ako horčík, draslík, vápnik.Paprika je účinná proti poruchám trávenia, zmierňuje zápal žalúdka, podporuje tvorbu tráviacich štiav. Má mierne laxatívne účinky a pôsobí proti plynatosti, navyše konzumácia papriky prispieva k prevencii rakoviny. Konzumácia bielej papriky je prevencia pred vznikom sivého zákalu a stareckej slepoty. Paprika bez šupky sa trávi ľahšie.
Pozrieť si iný recept https://jedalniceknamieru.sk/salat-s-hroznom-a-syrom/